Bułki razowe z mąką żytnią
Autor: Marysia
Kontynuacja bloga znajduje się po adresem
Zapraszam!
Bułki z dużą zawartością mąki pszennej razowej i żytniej, ale zaskakująco lekkie i puszyste. Przepis pochodzi stąd.
Bułki razowe z mąką żytnią
10-12 bułek
290 ml mleka
280 g mąki pszennej razowej chlebowej
50 g mąki pszennej chlebowej
115 g mąki żytniej
1 3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
25 g miękkiego lub roztopionego masła
7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży świeżych
Wszystkie składniki na bułeczki połączyć i dobrze wyrobić. Uformować kulę i umieścić w ciepłym miejscu, pod przykryciem, do podwojenia objętości (1-1,5 h).
Po tym czasie ciasto wyjąć, krótko wyrobić, podzielić na 10-12 równych części (ja formowałam bułeczki 73 g). Z każdej części uformować bułeczkę, oprószyć mąką, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut do podwojenia objętości.
Po tym czasie w każdej bułeczce zrobić głęboki "przedziałek" (niemal do samej blachy) np. końcem drewnianej łyżki lub patyczkiem do szaszłyków. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na 5 minut.
Piec w temperaturze 220°C przez około 15 - 20 minut. Studzić na kratce.
----------
Wpis dołączam do listy Na zakwasie i na drożdżach, prowadzonej na blogu Zapach Chleba, a którą w tym miesiącu gości Łucja z Fabryki Kulinarnych Inspiracji.
świetnie ci wyszły:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAle bym zjadła taką bułeczkę! niech no tylko dzieci wrócą z wakacji, żeby nie było, że dla siebie piekę :))
OdpowiedzUsuńWitaj... Chciałam zapytać o ten przepis
OdpowiedzUsuńhttp://pieczywonazakwasie.blogspot.com/2013/04/bagietki-na-poolish-z-dugo-wyczekiwanej.html
o co chodzi z tym składaniem po godzinie? Jak te ciasto należy złożyć??? Szukałam w interencie i widziałam w jednym przepisie ze jak kopertę a innym ze na trzy wzdłóż krótszego boku jak składa sie list
Wyglądają smakowicie, też muszę spróbować. Na razie eksperymentuję z chlebem na zakwasie naturalnym: Zdrowe Odżywianie, Chleb na zakwasie
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńthx
شركة تنظيف بالرياض
thank you
حراج السيارات
thank you
احلى سينما
OdpowiedzUsuńYour blog is very impressive and have the useful information it is really caught my attention.
great work
تصميم مواقع
good job Beautiful! :)
حراج السيارات
Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
OdpowiedzUsuńRedbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes
Thanks for sharing, salam dari admin Jasa Fotocopy Murah 24 di Jakarta saya berharap anda bisa mengunjungi artikel terbaru dari saya, thank you :)
OdpowiedzUsuńJasa Fotocopy Murah 24 di Jakarta
Jasa Fotocopy 24 Jam
Jasa Fotocopy 24 Jam di Jakarta
Jasa Fotocopy Murah di Jakarta
Jasa Fotocopy Murah 24 Jam
Jasa Fotocopy Murah
Jasa Fotocopy 24 Jam
Jasa Fotocopy di Jakarta Timur
Jasa Fotocopy Rawamangun
takipçi satın al
OdpowiedzUsuńtakipçi satın al
takipçi satın al
marsbahis
OdpowiedzUsuńbetboo
sultanbet
marsbahis
betboo
sultanbet
If you are going for most excellent contents like me, simply pay a visit this web page all the time since it gives quality contents, thanks 무료야설
OdpowiedzUsuńThese are genuinely wonderful ideas in about blogging. 오피헌터
OdpowiedzUsuńForza77 merupakan sebuah situs terpercaya yang bisa kalian kunjungi dan mainkan beberapa permainan di forza77. Dari segi keamanan sudah dapat dipastikan kalau forza77 termasuk situs yang aman dan terpercaya. Kenyamanan member merupakan prioritas dari forza77.
OdpowiedzUsuńBanyak sekali pilihan permainan pada forza77 yaitu :
- slot
- casino
- games
- sport
Banyak sekali macam - macam promo menarik yang disuguhkan oleh forza77 untuk setiap member yang sudah mendaftar di situs kami. Beragam jackpot pun sudah menanti kalian yang telah bersedia mendaftar dan bermain di agen terpercaya Forza77 ini.
Don't go past my writing! Please read my article only once. Come here and read it once 카지노사이트
OdpowiedzUsuńHi , “Thank you for your assistance with/attention to this matter. We look forward to hearing from you shortly. ”. آهنگ برای روز پدر (یکجا)
OdpowiedzUsuńseo fiyatları
OdpowiedzUsuńsaç ekimi
dedektör
instagram takipçi satın al
ankara evden eve nakliyat
fantezi iç giyim
sosyal medya yönetimi
mobil ödeme bozdurma
kripto para nasıl alınır
instagram beğeni satın al
OdpowiedzUsuńyurtdışı kargo
seo fiyatları
saç ekimi
dedektör
fantazi iç giyim
sosyal medya yönetimi
farmasi üyelik
mobil ödeme bozdurma
bitcoin nasıl alınır
OdpowiedzUsuńtiktok jeton hilesi
youtube abone satın al
gate io güvenilir mi
referans kimliği nedir
tiktok takipçi satın al
bitcoin nasıl alınır
mobil ödeme bozdurma
mobil ödeme bozdurma
perde modelleri
OdpowiedzUsuńmobil onay
Turkcell Mobil Ödeme Bozdurma
nft nasıl alınır
ankara evden eve nakliyat
trafik sigortasi
DEDEKTOR
kurma websitesi
aşk kitapları
smm panel
OdpowiedzUsuńSmm panel
iş ilanları
İnstagram Takipçi Satın Al
hirdavatciburada.com
beyazesyateknikservisi.com.tr
servis
tiktok jeton hilesi
When I read an article on this topic, casino online the first thought was profound and difficult, and I wondered if others could understand.. My site has a discussion board for articles and photos similar to this topic. Could you please visit me when you have time to discuss this topic?
OdpowiedzUsuńüsküdar daikin klima servisi
OdpowiedzUsuńbeykoz alarko carrier klima servisi
çekmeköy mitsubishi klima servisi
ataşehir mitsubishi klima servisi
maltepe vestel klima servisi
kadıköy vestel klima servisi
maltepe bosch klima servisi
kadıköy bosch klima servisi
kartal vestel klima servisi
It's the same topic , but I was quite surprised to see the opinions I didn't think of. My blog also has articles on these topics, so I look forward to your visit. totosite
OdpowiedzUsuń